Name: Čorbast pasulj
Total time: PTM
Ingredients: 500 g belog pasulja (krupnije zrno); 1 paprika; 1/2 manjeg celera; 1 šargarepa; 1 paškanat; 1 koren peršuna; oko 500 g suvog mesa od butkice; oko 300 g kobasice; 1 glavica crnog luka; 1 lovorov list; 4 kašike ulja; 1/4 kašičice mlevenog bibera; 2 kašičice mešavine suvog začina; 1 kašičica soli; 2 kašičice tucane slatke paprike

Početna > Recepti > Čorbast pasulj

Sastojci

500 g belog pasulja (krupnije zrno)
1 paprika
1/2 manjeg celera
1 šargarepa
1 paškanat
1 koren peršuna
oko 500 g suvog mesa od butkice
oko 300 g kobasice
1 glavica crnog luka
1 lovorov list
4 kašike ulja
1/4 kašičice mlevenog bibera
2 kašičice mešavine suvog začina
1 kašičica soli
2 kašičice tucane slatke paprike

Ocene korisnika

(4.66)

Priprema

Pasulj potopiti u hladnu vodu i ostaviti da odstoji par sati.
Ocediti od tečnosti, pa pasulj staviti u električni ekspres lonac, naliti vodom da ga prekrije, pa ga kuvati 10 minuta.
Na ulju propržiti crni luk i sitno iseckano povrće.
Posle 10 minuta pažljivo ispustiti pritisak iz lonca (pomeriti sigurnosni ventil), otvoriti poklopac i ocediti pasulj od tečnosti.
Vratiti ga u lonac, dodati proprženo povrće, suvo meso isečeno na manje komade i isečenu kobasicu, lovor i so.
Naliti vodom da prekrije povrće i meso u loncu, otprilike nešto malo manje od 4/5, zatvoriti poklopac i kuvati 40 minuta.
Kad vreme istekne aparat će se sam isključiti tj. preći na režim održavanja toplote narednih 8 sati. Ukoliko ste kod kuće možete odmah završiti ručak, a ako niste onda pred serviranje još dodajte biber, tucanu pariku i začine po želji, promešajte i ostavite da baci ključ-dva.
Prijatno!