Name: Bolonjeze sos iz ekspres lonca
Total time: PTM
Ingredients: 350 g mlevenog mesa; 100 g suvog vrata ili dimljene mesnate slanine; 1 crni luk; 3 čena belog luka; 1 šargarepa; 100 ml crnog vina; 250 g paradajz pirea; 200 ml goveđe supe; 1 kašičica sitne morske soli; 1/4 kašičice aleve paprike; 1/4 kašičice mlevenog bibera; 1 kašičica suvog origana; 1 lovorov list; 2 kašike maslinovog ulja

Početna > Recepti > Bolonjeze sos iz ekspres lonca

Sastojci

350 g mlevenog mesa
100 g suvog vrata ili dimljene mesnate slanine
1 crni luk
3 čena belog luka
1 šargarepa
100 ml crnog vina
250 g paradajz pirea
200 ml goveđe supe
1 kašičica sitne morske soli
1/4 kašičice aleve paprike
1/4 kašičice mlevenog bibera
1 kašičica suvog origana
1 lovorov list
2 kašike maslinovog ulja

Ocene korisnika

(4.38)

Priprema

Šargarepu, crni i beli luk iseckati u seckalici.
Suvi vrat ili slaninu sitno naseckati.
Na zagrejanom ulju u električnom ekspres loncu propržiti seckano povrće.
Dodati seckani suvi vrat i mleveno meso, pa uz mešanje par minuta propržiti dok meso ne „pobeli“.
Staviti začine, paradajz pire i naliti vinom i supom.
Zatvoriti lonac, pa od momenta kada dostigne radni pritisak (poklopac se zaključa), kuvati 10 minuta.
Pažljivo ispustiti pritisak iz lonca, otvoriti poklopac i promešati sadržaj.
Poslužiti uz testeninu po želji, seckanim peršunom i bosiljkom i posuti parmezanom, po ukusu.
Prijatno!